はいはーい！キャサリン鯛たい。
「第１３弾ふくつの鯛茶づけフェア」は5月17日（水）～6月25日（日）開催！
フェアメニューは、基本的にフェア期間中しか食べられません。フェアが始まるまでは、スタッフの取材日記で予習してくださいねー！
今日の鯛茶情報は今回のフェア初参加の「薬膳Café＆バー 寿膳」さんやん。
福津の奥座敷津屋崎、そしてそのさらに奥に控える「渡」って知っとる？津屋崎漁港の先にある津屋崎橋を渡ったところが「渡」。アタシたちが子供のころは橋のことも渡橋っていいよったけど、いつの間に変わったのか、そもそも勝手に渡橋といいよったのか、知らんけど。
ということで、その渡にある薬膳料理やエステをやりよんしゃる、要するに体の中も外もきれいになりまっしょうやというお店。そこから今回初参戦やん。
松花堂弁当風の容器に入って、鯛の焼き物や薬膳が入った小鉢、から揚げなど欲張りな内容の上に、自慢の鯛の漬けもたっぷり入っとる。刺身替わりに漬けを楽しんでから、ごはんにのっけて茶漬けにしちゃってん。
そして何より他の店と違うとは、出汁。出汁に薬膳がはいっとるっちゃん。やけん、出汁だけでもちょっと味わってみて。滋味があふれて、飲み干しそうやん。いやいや飲み干したらいかん。ちゃんと茶漬けにもしちゃり。
とにかく一味も二味も違う薬膳鯛茶を試してみり。
